Ciao No_Stress,
qui trovi tutti i modi per farlo http://seoblog.giorgiotave.it/seo/indicizzazione
Bada bene all'uso del robots.txt che non è predisposto per de-indicizzare, ma serve solo a gestire il crawling.
Inoltre bloccare via robots.txt e mettere altre regole tipo redirect o 404 come dice giuaute è sbagliato concettualmente perché se il motore di ricerca viene bloccato da robots.txt non potrà mai sapere se dopo c'è un 301 o un 404.
Se invece abbini il robots.txt allo strumento in Search Console come dice giuaute allora otterrai la de-indicizzazione, ma è solo una questione cosmetica perché se lasci tutto come è ora dopo un mese potresti ritrovarti di nuovo le pagine in indice.