secondo me, se utilizzi le pagine vecchie creando dei nuovi contenuti e linkano le pagine interne del sito nuovo, ottieni molto più boost...però è una mia considerazione.
io prenderei una delle pagine vecchie, ci scriverei dei contenuti, per esempio, sulla toscana, e in mezzo al testo inserirei il link alla home, il link alla pagina dedicata alla toscana e un paio di link verso le pagine delle maggiori strutture che gestisci in toscana...per ottenere, insomma, un effetto ontopic...
è un lavoraccio, però secondo me, è la maniera migliore di sfruttare queste pagine "in più"...:)