Ciao Giacomo,
allora visto che come esempio citi proprio YouTube io ti rispondo per quello ;).
C'è un servizio di Google che permette di sapere il traffico ai suoi siti, *lo trovi qui.
*
Mentre se vuoi scoprire alcune statistiche generali su un particolare canale YouTube puoi utilizzare Socialblade. [Una lista completa di tool online per avere varie statistiche su YouTube la trovi qui.]
Per il resto non so, non mi fido tanto di quei siti che danno statistiche sul traffico ad altri siti web :(...
Ciao,
Anna