Il ragionamento mi sembra valido ma la copia cache non è lo strumento migliore per monitorare il processo.
A te interessa, se non ho capito male, che google indicizzi la pagina interna dell'articolo seguendo il link presente in home page, da qui la giusta preoccupazione di non togliere dalla home page il link alla pagina interna dell'articolo prima che google abbia prelevato il suo URL per l'indicizzazione.
In genere però la copia cache che viene mostrata non corrisponde all'ultima scansione eseguita, e in base alla copia cache potresti trovarti ad aspettare un passaggio del robot di google che in realtà è già avvenuto da tempo.
Per avere un'idea del processo di indicizzazione delle pagine interne può essere più utile seguire direttamente la scansione del bot di google verificando gli accessi attraverso il log del server, e/o verificare la concreta indicizzazione delle pagine attraverso ricerche con stringhe esatte prelevate dal testo. In genere si tratta di un processo molto più rapido di quanto potrebbe far supporre l'aggiornamento della copia cache.
In ogni caso ti consiglierei, se possibile, di lasciare in qualche modo in home page i link dei vecchi articoli per un certo tempo dopo averli sostituiti con quelli nuovi, e di inviare una sitemap a google, se non l'hai già fatto.