Ciao,
non penso sia necessario toccare il codice del template, con Wordpress SEO Yoast, decidi quale struttura e title, usare per ogni parte del blog: home, post, pagine, categorie, tag, etc. Riguardo il ripetere il titolo del sito nei post, si tratta semplicemente di preferenze, null'altro. Qui per esempio, su Giorgiotave.it, è presente solo il titolo del post o degli articoli, senza ripetere il nome del sito in ogni pagina, probabilmente perchè preferiscono dare maggiore rilevanza a quello.