Generalmente le email di ritorno sono gli errori (bounce) tipo "casella errata", "piena" etc. Sono generate solitamente dal server che spedisce le email.
Client che non leggono l'HTML sono ormai molto rari. Possono essere sistemi di ticketing, oppure la nuovissima Facebook Mail.
Nel dubbio, invialo come multipart (TXT e HTML insieme). Se guardo il traffico generato dai nostri clienti (circa 800 milioni di email al mese) le email solo testuali sono meno dell'0,5%.
Il vantaggio delle email è comunque la possibilità di provare: invia nei diversi formati e scoprirai - confrontando il tasso di click - quale più si adatta alla tua lista!