@Andrez said:
La cucina thai, dai forti contrasti nei sapori forti, piccanti ed acri accostati ad altri garbati e morbidi è fantastica e gustosissima.
Tipo l'audace e pungente manzo fritto con aglio (e che aglio) con salsa piccante vs il gentilissimo riso all'ananas!!
Confermo, anch'io ho perso il senso della misura nell'uso del peperoncino. Da quando sono tornata, nelle ricette uso una dose doppia di nduja!
A.