dreamweaver va benissimo anche per il php !!
Per quando riguarda: vedere l'anteprima php.......ci vuole il php!
E non basta.
Devi installare anche un programma che fa diventare il tuo pc un server, ad esempio apache.
Oppure se hai uno spazio web che supporta php fai tutto in remoto.
Se non sbaglio puoi configurare Dreamweaver con un server di prova sia in locale che in remoto ma non l'ho mai fatto (e spero di non aver scritto fesserie).
In locale è comodissimo...prova a cercare su google come istallare Apache, Php e magari anche Mysql (così fai l'en plein).
Io l'ho trovato su html.it
ciaoo