La presenza della keyword "pisa" in ogni pagina del dominio favorisce sicuramente il posizionamento sui motori per tutte le chiavi del tipo "xxxxx yy pisa".
I redirect 301 li devi impostare manualmente nell'htaccess e poi li puoi lasciare per sempre, in questo modo non perderai la maggior parte del PR e del posizionamento ottenuto dal vecchio sito fino a quel momento.