Ciao,
ma tu cerchi il CMS più adatto o quello che ha già dei template pronti?
Per quello che riguarda i template che hai visto potresti prendere la videata di uno di questi, aggiustarla con Photoshop e, prima di acquistarlo, proporlo al tuo cliente.
Per quanto riguarda il CMS concordo con ziobudda su Drupal che è, a mio parere, più potente e flessibile di joomla e wordpress (io lo uso per i miei clienti). I moduli che mette a disposizione Drupal (ad es. CCK, Views, Panel) ti consentono di montare anche siti molto complessi senza la necessità di programmare. E' un po' più ostico all'inizio rispetto agli altri due, ma penso ne valga la pena.
