La username e password per phpmyadmin una volta erano:
user: root
password:
(nessuna password)
Verifica se effettivamente sta girando mysql.
Se hai xampp lo vedi dal pannello, altrimenti puoi cercarlo tra i processi attivi (dovrebbe essere qualcosa tipo mysqld.exe)
oppure ancora da shell lancia un "netstat -a" che dovrebbe darti tutte le porte locali in ascolto.Se mysql e' operativo dovresti vedere la 3306 TCP attiva.