Mi aiutate a capire questo menu

[lucaeffe]

Mi aiutate a capire questo menu

Cia ragazzi.
E' un po di tempo che sto apresso a questo menù cercando di capire come sia stato realizzato.
Il sito in questione è questo
http://www.selvanova.com/vini/ita/azienda/persone/

Mi interessano il menu in alto per la parte dei vari stati.
Ovvero non capisco come faccia a far rimanere il fumetto blu fisso quando si clicca in una qualunque delle voci

Poi c'è anche il menu in basso.Li non capisco come faccia a cambiare i contenuti in quella maniera.Non penso abbia usato una pagina .html per ogni contenuto perchè sarebbero troppe.So che è javascript ma non riesco ad individuarlo.

Questo è ciò che ho fatto
http://www.megaupload.com/?d=4NNSZMH7

Non riesco a fare in modo che il fumetto blu rimanga fisso quando si clicca su una delle voci.
Per far apparire il fumetto blu basta aggiungere active open ad una delle classi in questo modo
<li class="item active open">

Non riesco a capire come si possa fare in modo dinamico.
Ovvero che appaia su una qualunque delle voci quando ci clicco ma che scompaia dalla stessa voce e riappaia quando clicco su di un'altra.
Qualche indizio??