Ciao androidean,
rispondo alle tue domande:
di directory italiane ne esistono moltissime in realtà. Considera comunque che non tutte sono valide e contribuiscono realmente al posizionamento di un sito. Puoi trovare una lista di directory qui o seguire la board dedicata proprio alla segnalazioni di nuove directory
link provenienti da siti in lingua diversa dall'italiano non sono generalmente utili per un sito in lingua italiana. Si tratta pur sempre di backlink, ma che agiscono prevalentemente sulla ricerca di Google per quella specifica lingua
sulle directory italiane naturalmente si scrive in italiano. Quando parli di "scrivere articoli" credo però tu intenda siti di article marketing, più che directory. Anche in questo caso, ne esistono molti anche in italiano (fra cui l'area Comunicati stampa di questo forum).
Come vedi di materiale su cui lavorare ce n'è fin troppo; si tratta di selezionare i servizi più utili e di usare del tempo per le varie segnalazioni.