Penso che chiamarlo semplicemente "pizzeria" sia un grosso svantaggio. Ovviamente bisognerebbe fare delle analisi anche su cosa cercano gli utenti per questo genere di prodotto.
Ma in linea generale, ti piacerebbe essere in in concorrenza con qualunque "pizzeria" con qualunque accezione si prenda questa parola? La tua è un "forno pizza" e la chiami pizzeria, ma chi cerca pizzeria anche in ambito adv potrebbe trovarsi il tuo prodotto anche se magari cerca ben altro (facendoti spendere per nulla). Ok oggi google ads è un po' più intelligente, e probabilmente anche gli utenti, ma comunque qualche click inutile rischi sempre di prenderlo.
Io punterei su un nome più completo "pizzeria pippo" e circonderei il nome di kw secondarie e nomi alternativi (sia in ambito seo che adv), su cui probabilmente punterei maggiormente (e forse in generale a livello di marketing, ma ci sarebbe da fare uno studio prima)... insomma un po' come tutte le "macchine per il pane" non si chiamano "panetteria", per intenderci...