Tranquilla nessuno è nato che sapeva gia fare tutto, ne tantomeno una persona puo dire di sapere gia tutto...
Prima di tutto ti posso dire che gli errori W3C li puoi benissimo tenere per ultimi.
Le prime cose da fare a mio avviso sono quelle di:
Impostare una nuova grafica che colpisca l'utente (Io per primo mi diletto nella programmazione, ma quando si tratta di avere idee grafiche.... lascio molto a desiderare... )
Le tabelle, in teoria, andrebbero usate solo per l'impaginazione di dati, e non per la strutturazione del sito, in quanto, un uso di tabelle troppo innestate, una dentro l'altra, potrebbe sfavorire, la lettura di Google o altri spider, i contenuti del tuo sito, cosa fondamentale se vuoi che gli utenti riescano a raggiungere il tuo sito no?
Per quanto riguarda un riscontro veloce, allora ti consiglio appunto l'uso dei CMS, per poter poi approndire nel tuo tempo restante le basi.
Per ovviare all'uso delle tabelle come struttura del sito, bisognerebbe usare una struttura a div, la quale, unita all'utilizzo dei fogli di stile, ti permetterebbe di dividere in varie sezioni il sito, come header, la colonna di sinistra e/o quella di destra, la colonna centrale e il footer, impaginando i contenuti nelle varie sezioni.
Se hai ancora bisogno siamo qui.
P.S Cerchiamo di rimanere sui contenuti tecnici del sito e non su sfide di consigli su CMS e/o HTML eh eh...