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- Gelato sfuso: nel cono o in coppetta?
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Ecco a voi la chiara dimostrazione del perché il cono sia assssolutamente sconsigliabile!
Mentre queste allegre composizioni sono a-do-ra-bi-li!
E quanto alla cialda, ce l'abbiamo pure noi del club della coppetta!!!
[Mon Cher, mi sbaglierò.... ma parlare di compagni di coppette mi ricorda altro.... :bho:]
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Io nel cono.
Il gelato, quando messo nel cono artigianale, è bene gustarlo tutto.
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Nimue e Leonov, state cercando di corrompere gli utenti? :():
Facciamo così: io vi porto dati alla mano!
http://cucina.blogautore.espresso.repubblica.it/2008/10/29/cono-o-coppa-decide-la-scienza/Ma a parte le ragioni della scienza, volete mettere la differenza?
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@lorenzo-74 said:
Ma a parte le ragioni della scienza, volete mettere la differenza?
L'Architetto, fine intenditore d'opere d'arte, ci propone qui due grandi classici dell'iconografia gelatiera; vediamo di analizzare più in dettaglio l'opera.
Il primo esemplare è una celebre pala d'altare del Trecento toscano, La sbrodolona, di Piero di Piero di Piero di Certaldo, oggi riprodotta in migliaia di copie a beneficio delle cabine abitabili di molti auto-articolati.
L'equilibrio compositivo della figura si sviluppa attraverso una costruzione verticale in cui, al brio vaporoso delle chiome della donna - una giovane Teresinella Salutamméllo - si oppongono i contrappesi inferiori espressione di una prorompente femminilità (oltre che segno inequivocabile del fatto che la giovane Teresinella non è più biodegradabile al 100%, ma lascerà al momento del trapasso due colli di gel di silice da smaltire in discarica).
Punto focale della scena, virata ad un malizioso rosa confetto "Seconde nozze con contratto pre-matrimoniale de fero", è il rorido pomello del cono gelato, pregevole nella sua giottesca rotondità, quasi sottilmente allusivo dei poggi toscani tanto cari al Piero di Piero di Piero di Certaldo.
I rivoli di cuore di panna rappresentano, nell'autorevole lettura di Teofrasto Zompafossi, la caducità della vita e il disperdersi delle cose terrene, quasi un preludio dell'inesorabile decadenza fisica cui anche Teresinella andrà presto o tardi incontro.
Notare prego gli occhi (ho detto gli occhi!) e la tipica espressione di lei, che sembra voler dire secondo alcuni "L'Universo fisico rappresenta solo la protasi spaziotemporale della sublimazione di un Io cosciente immanente e non meramente transeunte"; secondo altri, "Certo, me lo potevano dare un tovagliolino al bar".
Più contenuta, ma non più modesta, la seconda opera, tradizionalmente intitolata San Guascone si abbevera alla Fonte della Conoscenza, dipinta nel Seicento da Saverio Sauro durante un'epidemia di acne che colse la natia città di Salerno.
In essa, un giovane San Guascone da Poggibonsi - di cui si intuisce solo parte del viso con la tipica sagoma da tubero quattrocchiuto - arraffa sapidamente un morso d'Infinito dal Santo Graal ripieno di variegato alla nocciola e topazio, acquisendo così la sua nota favella e diventando il miglior barzellettiere del calendario.
Benevola e saggia, Santa Ulderica Tirolese martire sostiene la coppetta con l'aria di chi la sa lunga e fa la spesa alla Coop, esaltando con la sua espressione gioviale i pronunciati pomelli, ulteriormente sottolineati dai cosiddetti "vetri magici", intelaiati su supporto color arancio.
L'impeccabile manicure della santa introduce un elemento visuale di raccordo: il colorato cucchiaino diagonale, che si armonizza con la camicetta, la borsa e il contesto come un elefante focomelico nel sambodromo di Rio.
Si riconoscono, sullo sfondo, il committente dell'opera Giovanbattista Grisogono - di spalle, mentre controlla i messaggini - ed una casta Teodomira Lanzetti, stupita dal fatto di non trovare più il Santo Graal ripieno di topazio che aveva lasciato solo un attimo sul tavolino del bar per andare a pomiciare con una compagna di scuola.
Non ci avrete mai, cari conisti! Coppetta coppetta coppetta.
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Ma chi sei? Ma davvero esisti??
Un uomo un mito!!!!!!!!
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DopoCleOproveNnonOpossoOcheOvotareOCONO!
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Grande Yellow_agent! Vota il sondaggio allora!
@ Leonov e Nimue...ha vinto il cono
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Il cono vince sempre
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@Pretty Heron said:
@ Leonov e Nimue...ha vinto il cono
Peccato. È stato bello aver giocato in ogni caso ed aver perso salvando la dignità.
Ed ora, per consolarmi, un bel gelato fresco alla frutta.
In coppetta.
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@Leonov said:
Ed ora, per consolarmi, un bel gelato fresco alla frutta.
In coppetta.
Due, anzi quattro, la famiglia Cherry ha dato un voto solo ma vale per 3
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@Leonov said:
In coppetta.Mi dispiace ma le coppette sono finite!
E poi alla frutta?
Caro Leonov; vuoi mettere la frutta con il cioccolato al peperoncino, lo zabaione, la nocciola, il pistacchio, la zuppa inglese....
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@lorenzo-74 said:
Mi dispiace ma le coppette sono finite!
Quando non ci sono più coppe, si può sempre trovare un rimedio....
Io però salto il giro e attendo che domani passi il fornitore di coppette.
Peccato però Lorenzo che a te non piacciano le coppe... E dire che ne esistono di tanti tipi.
Modello lusso:
Coppa grande:
e così via.....
Leonov, non ti scoraggiare. Sapevamo di essere pochi ma buoni.
Certo che per un piccolo particolare devo dare ragione a Lorenzo: gelato alla frutta?
Belli colorati, salutari e leggeri. Ma sono anni che li guardo, li ammiro e non li faccio mai infilare nella mia coppetta.E' che mi sembra che il gusto caffè, nocciola, crema, fiordilatte, vaniglia, pistacchio ci restino male! Però posso promettere che quest'anno, almeno una volta, metterò solo gusti alla frutta nella mia coppetta.
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Una doverosa replica.
@lorenzo-74 said:
E poi alla frutta?
Caro Leonov; vuoi mettere la frutta con il cioccolato al peperoncino, lo zabaione, la nocciola, il pistacchio, la zuppa inglese....
@Nimue del Lago said:
Certo che per un piccolo particolare devo dare ragione a Lorenzo: gelato alla frutta?
Belli colorati, salutari e leggeri. Ma sono anni che li guardo, li ammiro e non li faccio mai infilare nella mia coppetta.E' che mi sembra che il gusto caffè, nocciola, crema, fiordilatte, vaniglia, pistacchio ci restino male! Però posso promettere che quest'anno, almeno una volta, metterò solo gusti alla frutta nella mia coppetta.
A dire il vero anch'io preferisco i gusti "cremosi" rispetto a quelli di sola frutta, ma quando ho scritto quel particolare post ero assetato, reduce da cena e sovrastato da ondata di caldo.
In realtà pensavo alla granita di limone - che adoro, specie se comprata in Sicilia, dove è tutta un'altra faccenda - e per estensione al gelato al limone. Mi ha ricordato di quando da piccolo compravo il gelato fragola-e-limone, poi i gusti come melone, menta, pesca etc.
Ah, dimenticavo: detesto il gusto al caffè (la materia prima non fa parte della mia dieta), il tiramisù (non c'entra, ma sempre per estensione) e tollero la nocciola solo se non ci sono le nocciole intere o a granella (che non amo affatto).
Per il resto cioccolato, pistacchio, stracciatella, vaniglia, zuppa inglese... Chi più ne ha più ne metta.
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Ok Leonov, abbuffiamoci allora di zuppa inglese!
Peccato però Lorenzo che a te non piacciano le coppe... E dire che ne esistono di tanti tipi.
Carissima Nimue, giusto per parlare tra uomini ( ), un conto sono le coppe, ed un conto le coppette; è il volume che cambia!
Ad esempio, bbbbooooonaaaaaa!
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Uomo sì, ma di un certo gusto....
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@cherryblossom said:
Due, anzi quattro, la famiglia Cherry ha dato un voto solo ma vale per 3
Comunque abbiamo vinto noi, nun ce provà!
W comunque il gelato alle creme! Fra i gelati alla frutta solo il sorbetto al limone per sistemare lo stomaco dopo un pasto pesante e ricominciare a mangiare!
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L'estate è ormai arrivata! Perchè non gustare il nostro gelato in un vortice di gusto?
Mannaggia alle invenzioni inutili...
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tsk......
Ho scoperto troppo tardi la discussione.
E penso che, se fossi intervenuto prima, avrei cambiato le sorti del sondaggio.Cono...... Coppetta......
Permettetemi di mostrarvi come un vero gastrosessuale gode nel gustare un gelato:
*ttp://hystrix.epomops.it/Wombat/udata/Pellegrini_347111D7/Images/2%20luglio%202009%20002.jpg
*ttp://farm2.static.flickr.com/1241/1415619447_d3845c909e.jpg
*ttp://static.zooomr.com/images/5596604_dd3d2d6e99.jpg
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Ciao Alfofiore.
Il terzo che hai elencato mi ricorda un maritozzo con la panna (giusto?)Buono, divino......
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@lorenzo-74 said:
Ciao Alfofiore.
Il terzo che hai elencato mi ricorda un maritozzo con la panna (giusto?)Ricorda.... ma non è lui.
Le immagini si riferiscono alla specialità siciliana "brioche col gelato", in gergo "Brioscia".