@Leonov said:

Forse un attrezzo per stendere e pareggiare la glassa?

La glassa
Se ho in casa una torta con la glassa .... finisce che la scoperchio tutta.

Un taglia-melone?

@ Cherry: La glassa...

taglia-melone --> No, non serve per la frutta...

Tipo un'affetta-salumi?

Ma ciao a tutti! A quanto vero il Don ha risvegliato gli animi assopiti...e c'è anche un nuovo utente!

Ciao Erfo e benvenuto nell'Area Cucina del Fetish cafè del Forum GT!
Se vuoi passa al Fetish cafè per un saluto ed unisciti a noi nella festa continua!

Ma torniamo all'oggetto...serve per tagliare la carne? Quella sorta di ghigliottina è un po' inquietante...tenere lontano dalla portata dei bambini!

Premesso che non ho la più vaga idea dell'utilizzo di tale arnese, credo che non possa tagliare alimenti con una certa consistenza, vista la "ghigliottina" in plastica.
Forse potrebbe servire a tagliare delle torte molli, tipo tiramisù, anche se immagino sia alquanto problematico infilarlo in quella sorta di spiedo.

Oppure, visti i quatto perni fissati sulla base di legno, invece di essere una ghigliottina, potrebbe essere una spatoletta per spalmare qualcosa.

Oppure, potrebbe servire sia a spalmare che a tagliare... (la polenta?)

A Lorè, hai detto tutte le cose che ho detto io!

Ooppss! E' vero!

Ehehe! Sono proprio curioso di sapere questa volta il caro DON cosa si è inventato!

affetta-salumi --> No , non affetta nulla (e qui ho spiazzato molti )

"ghigliottina" in plastica --> Ferro, altrimenti non potrebbe fare a dovere il proprio lavoro

i quatto perni --> Utili a tenere ferma la cosa su cui utilizzarlo

spatoletta per spalmare --> Sopra sullo stendere/pareggiare la glassa avevo risposto un semplice no, qui potrebbe tornarvi utile ragionare al contrario

PS : fortuna che avevo scritto "ne propongo uno facile facile"...

Uno strano attrezzo per togliere la pellicola / buccia ai formaggi?

Certo che è bizzarro: non ai livelli del porta-kiwi, ma molto vicino.

attrezzo per togliere la pellicola / buccia ai formaggi --> Fuochino , l'alimento è giusto, è l'azione che deve essere trovata

Serve per spalmare la fonduta?

spalmare --> Non spalma, non taglia, non toglie, non affetta, non stende, ma... XXX ... il formaggio

...Non spalma, non taglia, non toglie, non affetta, non stende... e allora a che serve?

Sarà un semplice porta formaggio?

[quote=lorenzo-74;638866Sarà un semplice porta formaggio? :?[/quote]

Siiiiii lo tiene fermo Secondo me Lorenzo ha indovinato, mi accodo ma non intendo rubare i suoi meriti...

Sentiamo Don Claudissimo che dice ...

porta formaggio --> No , ha un suo utilizzo e solo con un determinato formaggio

tiene fermo --> Il perno centrale ed i pernetti sul fondo si, servono a tenerlo fermo in modo da utilizzare l'altra parte INTERESSANTE dell'oggetto

Cambia la forma, ma ne avrete di oggetti per fare quell'AZIONE e se ne sono visti anche qui

PS : Se ho detto PERNO ci sarà un motivo

Serve per il parmigiano?
Esattamente per prelevarne delle scaglie con quell'arnese a ghigliottina?

Non staremo mica parlando della versione 2.0 di una grattugia?

In caso di risposta affermativa, come diamine si fa a grattugiare il formaggio con una lama e non con una superficie scabra?

Non gratta, non scaglia, ma RASCHIA il formaggio

La Girolle è l'apparecchio che permette di degustare il formaggio svizzero Tête de moine sottoforma di magnifici fiori.
La tradizione vuole che il Tête de Moine sia raschiato e non tagliato. Questo è possibile con la “girolle”,un particolare strumento avente una lama affilata che permette la sua raschiatura.

http://www.yndella.com/GirolleperT%c3%aatedeMoine_1_0_5711.aspx

http://www.yndella.com/TêtedeMoine-JuraSvizzera_1_0_870.aspx

@DonClaudissimo said:

Non gratta, non scaglia, ma RASCHIA il formaggio

In questo Forum non si finisce mai di imparare.

Attrezzo meraviglioso, per inciso. Sarei curioso di vederlo all'opera e di gustare i "fiori" di formaggio che produce.