Aggiorno con la risposta dal hosting di riferimento:"Se il sito è su territorio italiano, e lo è dato che i nostri server sono FISICAMENTE presenti a Roma, tutte le leggi digitali sono di competenza italiana" e aggiungono:"se l'azienda è tedesca e paga le tasse in Germania non avrà da pagare ulteriori tasse in italia".
Ecco la risposta definitiva:
Le leggi sul diritto d'autore e sul copyright sono quelle italiane, così anche la legislatura in merito alla sicurezza; per quanto riguarda invece la tassazione, se i servizi sono erogati da società estere, regolarmente registrate in altri paesi, non vi è alcuna tassa da pagare sul territorio italiano.
Scusate per essermi auto risposto ma già che c'ero ho condiviso con voi!
Mi chiedo cmq come la cosa si applichi quando non si sa dove risieda il serve fisicamente.