vai nell'index.php del tuo template e nella sezione <title></title> del file trova
**charset=iso-8859-1 ** e cancellalo
Nella sezione <head></head> aggiungi invece
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1" />
probabilemente editando il file hai cancellato inavvertitamente una parte di codice...