• User

    Proposta: Adottiamo un bar/ristoratore

    Buongiorno a tutta la Community di questo Forum.
    Oggi vorrei proporvi di organizzare un evento per adottare un ristoratore o un bar seriamente in difficoltà a causa del Covid 19
    Propongo di mettere a disposizione le nostre competenze per lavorare a favore di una parte del Paese in estrema ma estrema difficoltà
    Aiutarli all’utilizzo degli strumenti più adatti per affrontare questo momento serio e che tutti coinvolge.
    Io amo il mio Paese ma ieri sera sono entrata veramente in difficoltà ascoltando l’impressionante criticità in cui versa un’intero settore.
    Noi professionisti sappiamo come utilizzare la potenzialità del Web ma moltissimi di loro non ne hanno alcuna cognizione.
    Io qui a Bologna già seguo due piccoli commercianti in modo del tutto gratuito e i risultati ci sono.
    Grazie a tutti voi.
    Buona giornata


    giorgiotave g.lanzi 2 Risposte
  • Community Manager

    @handsfly0 che bello che fai questa cosa 🙂

    Davvero.

    Ci penserò nei prossimi giorni. Stiamo mettendo in piedi molte cose e va valutato bene che non si creino danni più che altro :d:

    Complimenti per l'idea


    vedova Handsfly0 2 Risposte
  • Moderatore

    @handsfly0
    Veramente una proposta interessante, sono d'accordo che una buona parte dei problemi del settore ristorazione sia anche la difficoltà degli imprenditori di approdare sul web.

    Seguo volentieri l'evolversi della proposta e mi dico disponibile, nei limiti del tempo che ho a disposizione.

    P.S.
    Salutami Bologna, non sai che nostalgia non poterla vedere da un annetto a causa della pandemia! (Vivo a Berlino)


  • Moderatore

    @giorgiotave ha detto in Proposta: Adottiamo un bar/ristoratore:

    Ci penserò nei prossimi giorni. Stiamo mettendo in piedi molte cose e va valutato bene che non si creino danni più che altro :d:

    Il problema è che mia madre, e mia nonna prima di lei mi han sempre insegnato che una volta che dai il dito devi stare attento non si prendano anche la mano.

    Di questi tempi sto riscontrando che ogni aiuto, che sia a pagamento, o gratuito, va ben ponderato. Perchè tristemente la categoria, scusate la criticità, conosce benissimo di cosa ha bisogno, semplicemente non è disposta a investirci, ne soldi, ne tempo, quantomeno il proprio.


    Handsfly0 1 Risposta
  • Aiutarli in che modo?
    In questo periodo (oramai un anno) di Covid anche io ho realizzato un sito per la vendita on-line di cibo da asporto e consegna.
    Purtroppo riscontro da parte di molti imprenditori e le loro aziende una difficoltà che gli impedisce di poter risolvere anche solo in parte i loro problemi: non sanno usare minimamente il computer.

    l' alfabetizzazione informatica in Italia non è andata oltre il pubblicare una video del gatto virgola su facebook.....

    Molti imprenditori mi hanno raccontato che le loro esperienze con i circuiti di delivery-food sono state drammatiche:

    "le mail non le ricevevo", "non ricevevo il denaro", mi dicevano che avevano pagato on line e a me risultava che dovessero pagare alla consegna", "ordinavano un piatto e poi dicevano che non era il piatto ordinato", "ho ricevuto un ordine e poi alla consegna non esisteva il luogo dove consegnare"....e molto altro.

    Credo che qui serva l'ABC delle cose, il buon senso forse, l'informatica ti da una mano, ma anche tu ti devi impegnare un minimo.....
    Siamo pieni di aziende di piccole aziende che producono prodotti e cibi che ci invidiano in tutto il mondo, ma che quando si tratta di avere una gestione un poco più "industriale" se la fanno dentro le mutande.
    Spesso sono aziende familiari, anche con figli che dovrebbero avere un altro rapporto con i computer, ma nemmeno da questi arriva l'aiuto sperato.

    Così appena qualcosa va storto questi imprenditori non ci pensano 2 volte a scaricare la colpa sul software o sul cliente, chiudendosi a riccio e a non voler provare o riprovare, anche prendendo altre strade...

    Dobbiamo ripartire dalla base con corsi specifici, nel 2021 non saper creare una cartella sul desktop per infilarci un file scaricato dal browser è ANACRONISTICO.


    Handsfly0 1 Risposta
  • User

    @giorgiotave Salve Giorgio, l’idea mi è nata girando e ascoltando le difficoltà dei bar e di qualche ristoratore qui a Bologna.
    Il problema in questo settore possono anche essere i soldi ma come in tutti i settori
    Il vero problema invece che è l’unico settore a subire veramente il lockdown da un anno insieme a tutto il resto del settore turistico che non commento.
    Però la mia proposta nasce da ciò che nel mio piccolo io posso fare direttamente a favore della mia città
    Poi le varianti alla proposta possono essere molteplici ma se ci soffermiamo sempre alle varianti alla fine non si realizza molto, da cui reputo invece positivo vagliare la proposta seguendo l’esatto iter di un progetto di business vero e proprio.
    L’Italia della ristorazione è un aspetto importante per il nostro paese a livello sociale
    Un progetto può sempre aprire strade percorribili da altri
    Due anni fa una mia amica di Ferrara mi fece pervenire via corriere per il mio compleanno un pacco con dentro una piantina, delle brioche, dei dolcetti....rimasi meravigliosamente spiazzata e contenta per l’originalità del dono!
    Magari mi arrivasse anche con il cappuccino 😊😊😊


  • User

    @vedova ciao, accetto la tua avversione ma penso che un’idea con un buon progetto alle spalle ha alte probabilità di riuscire ☺


    vedova 1 Risposta
  • User

    @giusebos Ciao Giuseppe, posso dirti come l’Italia nell’uso del digital business sia assai indietro perché la generazione media delle PMI appartiene ad un’età di anta.
    Questo però penso non sia un valido motivo per non avanzare proposte di solidarietà digitale a favore di una società che sta arrancando in quanto di generazione restia alle innovazioni digitali.
    Un mio cliente a favore del quale sto apportando le mie competenze digitali gratuite da settembre scorso mi sta dando due risultati: io lo aiuto e continuo ad imparare e lui mi gira clienti suoi del negozio che hanno bisogno dei miei servigi e questo suo gesto è nato da una sua spontanea iniziativa.
    La solidarietà è pura condivisione e può solo portare benefici.
    Ma questo è un mio pensiero.
    Grazie dell’intervento 😊


  • Moderatore

    @handsfly0 ha detto in Proposta: Adottiamo un bar/ristoratore:

    @vedova ciao, accetto la tua avversione ma penso che un’idea con un buon progetto alle spalle ha alte probabilità di riuscire ☺

    Son convinto della tua buona fede.
    Mi spiace solo che la categoria tenda (non tutta ma in buona parte) a non dare valore a tutto ciò che è digitale. E te lo dice uno che di progetti simili ne ha visti nascere e morire parecchi in questi anni, e anche di esercizi ben avviati.
    Oltre a questo molti son convinti che un profilo Facebook (personale, nemmeno pagina) sia più che sufficiente per la propria attività. I risto-influencer!


    ? 1 Risposta
  • @vedova ha detto in Proposta: Adottiamo un bar/ristoratore:

    @handsfly0 ha detto in Proposta: Adottiamo un bar/ristoratore:

    @vedova ciao, accetto la tua avversione ma penso che un’idea con un buon progetto alle spalle ha alte probabilità di riuscire ☺

    Son convinto della tua buona fede.
    Mi spiace solo che la categoria tenda (non tutta ma in buona parte) a non dare valore a tutto ciò che è digitale. E te lo dice uno che di progetti simili ne ha visti nascere e morire parecchi in questi anni, e anche di esercizi ben avviati.
    Oltre a questo molti son convinti che un profilo Facebook (personale, nemmeno pagina) sia più che sufficiente per la propria attività. I risto-influencer!

    Quanto è vero, posso raccontare decine di aneddoti. La categoria dei ristoratori se ne è sempre infischiata del digitale, sono sempre stati i più ottusi nel capire le enormi potenzialità. Mi rispondevano: "facebook è tutto quello che serve, soprattutto gratis". Io ci ho provato a regalare un sito con funzionalità avanzate di vendita e consegna, con controllo indirizzo, senza nemmeno farmi pubblicità come altri hanno fatto 😉 il problema che insieme al software hanno bisogno di qualcuno che lo gestisca, perchè oltre a pubblicare post sui social, questi "imprenditori" non sanno dove mettere le mani.


    Handsfly0 1 Risposta
  • User

    @giusebos ciao! Non metto in dubbio la dura realtà, perché la gestione di uno strumento come GMB è vista come un impegno da evitare invece che un investimento da sfruttare!
    Ma qualcuno c’è che ci crede ed è su quelli che bisogna puntare perché la digital trasformation ormai è irreversibile e ha inserito la sesta.
    D’altronde, se non fossero così chiusi nella loro visione della realtà avremmo un Paese ben diverso.
    🙏