dovresti fare così:
risoluzione tua immagine / misura pannello x misura immagine
quindi:
300 / 140 x 25 = 53 (dpi)
se il plotter dove stamperai offre qualità accettabile a una risoluzione di 53 dpi, allora l'immagine va bene, diversamente DEVI ricampionarla in Photoshop, perché potresti aver bisogno di lavorarci un po' per migliorarla.
Se non hai accesso alle informazioni sul plotter, allora fatti una ricerca su internet per sapere qual è la risoluzione più diffusa.
A occhio io direi che con 53 dpi sei a rischio di bassa qualità.