Confermo, per quanto mi riguarda, stessa esperienza di nimue86.

Ciao marco.ercolini, tendenzialmente le description non influiscono sul ranking del sito. Le description servono per essere mostrate negli snippet delle SERP,anche se non avviene sempre.
Detto questo è comunque buona norma avere delle meta description utili e mirate alle pagine, anche perchè se vengono mostrate description poco attinenti alla query in una SERP, difficilmente un utente cliccherà sul tuo risultato .

Ciao Marco,
per esperienza diretta se utilizzi il display:none per un effetto modal o accordion, il testo viene indicizzato regolarmente e non subisci penalizzazioni.