Si, ci sono molte possibilità intermedie.
Puoi aprirti un account rivenditore a nome tuo (lo consentono molti isp e molti hosting anche economici) o semplicemente arire un hosting semplice a nome del tuo cliente.
Il mantainer ti far arrivare - alla mail specificata per i "contatti" - i dati di accesso ftp (o meglio ancora per l'accesso ad un pannello di controllo).
A quel punto amministri sito e spazio web "per conto di".
Se invece vuoi rivendere ti conviene prima informarti su costi e possibilità tecniche e poi "fare un prezzo" al cliente.
In linea di massima la registrazione ( e la fatturazione) è tra fornitore e cliente finale, a meno che tu non abbia privilegi da rivenditore, appunto.
Comunque il dominio è a nome del cliente finale (solo sull'hosting potresti pure essere più flessibile, magari anche solo per comodità. Ma non sul dominio).
In bocca al lupo !