• V
    User Attivo •

    Aspartame contenuto nei cibi favorisce i tumori

    L'aspartame è un dolcificante artificiale a basso contenuto calorico. [...] Come testimonia la storia della sua autorizzazione per l'uso in alimentazione, l'aspartame è stato oggetto di numerose controversie.
    Diversi studi sull'aspartame in animali da laboratorio hanno evidenziato la comparsa di tumori a seguito dell'assunzione orale di questo dolcificante, ma nessuno studio ha dimostrato un rapporto causa-effetto tra questi fenomeni, né ha potuto definire il meccanismo d'azione di una eventuale tossicità. [...]

    Tratto da Aspartame: http://it.wikipedia.org/wiki/Aspartame

    Articoli che discutono sull'aspartame:
    http://www.disinformazione.it/aspartame.htm
    http://www.laleva.org/it/2007/06/laspartame_e_senza_dubbio_cancerogeno_il_secondo_studio_ramazzini_sullaspartame.html
    http://www.eufic.org/article/it/artid/aspartame/

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  • L
    Super User •

    E pensa che i diabetici lo usavano al posto dello zucchero in molti casi. Ora e' da un po' che e' stato semi-ritirato dal mercato. Molti prodotti ancora lo contengono, ma mi chiedo perche' non abbiano testato prima i rischi dell'uso del prodotto.

    Come questo esempio che conosciamo, chissa' quanti prodotti nocivi ingeriamo e respiriamo ogni giorno senza saperlo.

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  • V
    Super User •

    @Lkv said:

    Come questo esempio che conosciamo, chissa' quanti prodotti nocivi ingeriamo e respiriamo ogni giorno senza saperlo.
    Tanti purtroppo e oltretutto specie nei prodotti ligh c'è u incredibile dose di sostanze chimiche che si forse ingrasseranno meno ma non fanno certo bene al corpo.

    Allora, diabetici a parte dove la problematica è abbastanza grave e pesante, perchè non mangiare un pochino meno ma cose naturali, che invece doversi affogare con la scusa "tanto è ligh"!!!???

    Questo sarebbe alla base di una buona alimentazione e dire che noi italiani abbiamo a disposizione praticamente tutti gli alimenti con cui poter fare una buona e sana alimentazione.

    Io purtroppo da tempo soffro di gravi problemi allergici anche agli alimenti e ho imparato a LEGGERE le etichette dei prodotti specie quelli alimentari, è tutto li nero su bianco, se posso consigliare scegliete sempre alimenti dove gli ingredienti sono ridotti all'osso.

    Ci sono alcuni alimenti così detti "light" che vanno bene perchè sono solo fatti con prodotti più leggeri. Per esempio i fiocchi di latte, ci sono con la crema di latte e panna e con il latte scremato, nel secondo caso il prodotto è light ma non ha additivi chimici.

    Avevo per altro aperto un topic sulla vanillina per dolci sintetica e le sue problematiche, potete trovarlo QUI!

    Un altra brutta esperienza mi è per esempio capitata con un noto formaggio il BelPaese visto che la sua crosta viene immersa nella natamicina che è un forte antibiotico e antimicotico. Questo in soggetti allergici ai medicinali può creare gravi problemi e per i sani, bhe non capisco perchè dover mangiare una cosa trattata seppur all'esterno con un medicinale. Inoltre pare che proprio il largo uso della natamicina su tutti i provoloni e altri formaggi fa si che alcuni funghi e batteri diventino sempre più forti facendo si che l'uomo deve sempre aumentare i dosaggi per curarsi da tali problemi.

    Dunque LEGGETE LE ETICHETTE! 😉

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  • K
    User Attivo •

    sull'alimentazione e sull'uso di dolcificanti e zucchero (saccarosio) se ne potrebbe parlare per anni.
    l'unica cosa che consiglio sempre di usare per dolcificare è il miele, è l'unica cosa sufficientemente naturale e che non causa danni all'organismo (ovviamente sempre se, come per tutto, non se ne abusa o non si è allergici o altro ancora).

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  • L
    Super User •

    @Kara said:

    l'unica cosa che consiglio sempre di usare per dolcificare è il miele

    Purche' non sia trattato con antibiotici.

    :ciauz:

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  • V
    Super User •

    O per esempio le arnie non siano pulite con particolari disinfettanti che cmq restano poi e si possono ingerire col miele stesso.

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  • V
    User Attivo •

    Magari l'alverare si trova a 30 metri dalla barriera autostradale della A4 presso Milano oppure in quel frutteto in mezzo alla rotatoria più trafficata della città.❌x😢😢

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  • V
    Super User •

    @valent said:

    Magari l'alverare si trova a 30 metri dalla barriera autostradale della A4 presso Milano oppure in quel frutteto in mezzo alla rotatoria più trafficata della città.❌x😢😢
    Già! 😞

    In questo caso spesso i prodotti biologici sono un po' più sicuri perchè se non vado errata i prodotti per essere denominati biologici devono essere coltivati in un certo modo e senza additivi chimici, ma devono anche stare lontani da luoghi a forte impatto inquinante.

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  • L
    User •

    L'aspartame è l'ultimo di una lunga lista di cosucce carine che ci mangiamo:

    Gli additivi sono sostanze chimiche che vengono aggiunte al cibo per conservarle e per cambiare il colore o il gusto; non tutte sono innocue; gli additivi alimentarii sono classificati a seconda della funzione svolta sugli alimenti.
    In Europa sono identificati da un numero e da una lettera.

    Coloranti ( da E100 ad E199 )
    Come dice il nome, servono per colorare il prodotto, in modo da renderlo più invitante.
    Conservanti ( da E200 ad E299 )
    Rallentano o impediscono il deterioramento del cibo da parte di batteri, lieviti e muffe. Il loro impiego potrebbe essere diminuito o eliminato ricorrendo a sistemi di conservazione quali sale da cucina, alcol etilico, olio, aceto, oppure aumentando l'igiene nei processi produttivi.
    Antiossidanti ( da E300 ad E322 )
    Rallentano o impediscono il processo di ossidazione derivante dall'ossigeno presente nell'aria.
    Correttori di acidità ( da E325 ad E385 )
    Impediscono al cibo di modificare le proprietà organolettiche dopo un certo periodo.
    Addensanti, emulsionanti e stabilizzanti ( da E400 ad E495 )
    Legano componenti del cibo che altrimenti tenderebbero a separarsi.
    Aromatizzanti
    Non hanno un nome in codice. Conferiscono particolari odori e sapori al prodotto.
    La legge italiana prevede che siano indicati sull'etichetta in modo generico come aromi, sia gli aromi di origine naturale che di origine sintetica.

    Gli additivi chimici dannosi o potenzialmente tossici sono elencati in questa tabella, nella quale sono inseriti anche composti su cui sono stati eseguiti pochi studi tossicologici.
    Se trovate cibi che contengono questi additivi, i consigli sono di NON acquistarli, soprattutto se il prodotto è destinato a bambini e, in ogni caso, di farne un uso LIMITATO.
    La lista è stata compilata dal Prof. Edoardo Colombo, Docente della Scuola di Specializzazione in Farmacologia, Facoltà di Medicina e Chirurgia, Università Insubria, Varese.

    COLORANTI -----------------------------------------------------
    Tartrazina E 102
    Giallo di chinolina E 104
    Amaranto E 123
    Blu patent V E 131
    Indigotina E 132
    Nero Brillante BN E 151
    Marrone FK E 154
    Alluminio E 173
    Argento E 174
    Oro E 175

    CONSERVANTI ----------------------------------------------------
    Anidride solforosa E 220
    Sodio solfito E 221
    Bisolfito di sodio E 222
    Metabisolfito di sodio E 223
    Metabisolfito di potassio E 224
    Potassio solfito E 225
    Solfito di calcio E 226
    Bisolfito di calcio E 227
    Potassio solfito acido E 228
    Sodium formate E 237
    Calcium formate E 238
    Esametilen tetramina E 239
    Aldeide formica E 240
    Nitrito di potassio E 249
    Nitrito di sodio E 250
    Nitrato di sodio E 251
    Nitrato di potassio E 252

    ANTIOSSIDANTI -------------------------------------------------------
    BHA Butil idrossi anisolo E 320
    BHT Butil idrossi toluolo E 321

    CORRETTORI DI ACIDITA' ------------------------------------------
    Trisodium orthophosphate E 339
    Potassium orthophosphate E 340
    Tricalcium diorthophosphate E 341
    Acido Succinico E 363
    1,4-Heptonolactone E 370
    Caldium disodicum EDTA E 385

    ADDENSANTI, EMULSIONANTI e STABILIZZANTI---------
    Sorbitolo E 420
    Polysorbate 20 E 432
    Polysorbate 40 E 434
    Sodium caseinate E 469
    Sale di acidi grassi E 470
    Sucrogliceridi E 474
    Sorbitan monolaurate E 493
    Sorbitan mono-oleate E 494
    Sorbitan monopalmitate E 495

    I dati sopra sono presi da un post scritto dal Capitano Kirk nel mio forum

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  • V
    Super User •

    Per esempio alcune di queste sostanze o cmq sostanze molto simili sono usate anche all'interno delle cosmesi o prodotti per l'igiene personale.

    Li perfortuna, anche se le cose vanno malissimo visto l'elevatissimo impiego di sostanze chimiche, l'unica fortuna è che per legge devono elencare TUTTI i componenti, anche quelli che per esempio compongono le profumazioni che qualche anno fa venivano indicati solo con "profumo" e spesso sono proprio quelle sostanze a scatenare crisi allergiche.

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