Ciao willyIII,
innanzitutto devi avere una informativa privacy, nella quale sarà specificato quali dati personali (nome, cognome, mail) raccogli, conservi e tratti, e che fine lo fai (pubblicare i lavori online), e se questi dati vengono forniti o meno a terze parti. L'informativa deve essere accettata da coloro che ti inviano dati personali (quelli che ti inviano i lavori). Nel contempo ti conviene farti firmare (online) il consenso alla pubblicazione delle opere specificando le modalità di pubblicazione e l'uso che sarà fatto delle opere.
Se il servizio diventa non gratuito, in linea di massima dovresti rispettare la normativa ecommerce.