UPDATE: finalmente non è più necessario associare un nuovo account Google ad un canale YouTube. Adesso per creare un nuovo canale basta andare, loggati con un profilo, su www.youtube.com/channel_switcher e cliccare su "Crea nuovo canale". In questo modo si possono creare più canali con un unico profilo Google Plus.

Più approfondimenti nell'articolo: Creare un nuovo canale non è mai stato così semplice.

Mentre per far gestire un canale a più persone si può associarlo ad una pagina Google Plus: in questo modo i gestori della pagina diventeranno automaticamente gestori anche del canale YouTube. Cfr. Far gestire a più persone il tuo canale YouTube

Ciao,
Anna