Per un ecommerce, PrestaShop più hosting dedicato o VPS per iniziare.

Al momento ho utilizzato la stessa soluzione per bloccare Semalt come discusso qui:
giorgiotave.it/forum/posizionamento-nei-motori-di-ricerca/218532-semalt.html
ci sono controindicazioni? Conviene creare la vista su GA come indicato nel post suggerito da Roberto? Grazie.

Non si è preso un congedo illimitato?

Con un pacchetto per rivenditori la situazione sarebbe proprio quella che chiedi.

La difficoltà tecnica è la stessa ma con il vantaggio di avere tutta la gestione sotto un unico account.

E' corretto ma meglio sarebbe utilizzare direttamente un pacchetto reseller frazionabile. Il dominio è giusto intestarlo al cliente.