@JennyM said:
Credo che il problema sia più complesso: molte persone vanno a bere non con lo scopo del bere e quindi di sentire quello che bevono, ma solo attendendo gli effetti dell'alcool quindi di ubriacarsi.
Se il cliente ragiona così, di conseguenza anche il locale, che tende a presentare cocktail non perfetti o comunque esagerati con l'alcool.
Per fortuna c'è gente che esce ancora per bersi un buon bicchiere di vino, o un mojito, o una caipiroska fatta decentemente
Peccato però che a queste persone molti locali non c pensano
confermo purtoppo,finchè c'è gente che pensa solo all'alcool questa situazione non credo migliorerà mai.
x eresmitodo credo che la tua tecnica sia perfetta, quando vado in locali che non conosco bene mi muovo anche io nello stesso modo