Premesso che Virtuemart non è proprio il massimo della linearità nella gestione delle tabelle e che noi in genere scriviamo procedure di importazione ad hoc per caricare dati da sorgenti esterne, hai provato a esportare il csv DA Virtuemart con i dati di esempio che installa e confrontarlo col CSV che vuoi caricare?
La guida per la creazione del CSV su Virtuemart l'hai letta ovviamente?

Fammi sapere come va a finire, perché fra un mesetto penso che mi troverò in una situazione simile e un po' di case history reale non guasterebbe.

Ciao