Ciao netheo e benvenuto nel Forum GT.
Per darti una risposta più precisa dovresti specificare il tipo di attività che svolgerai (per stabilire se sarai inquadrato come professionista o come impresa individuale).

In ambo i casi, comunque, ti consiglierei di organizzarti diversamente con il tuo datore di lavoro (ad esempio con un contratto a progetto); aprire partita iva per fatturare 200 euro mensili sinceramente la vedo controproducente.

Ciao