Buona sera mi chiamo Maya e sto per iniziare un attività in gestione cedutami con contratto di affitto d azienda per la durata di due anni.Vorrei sapere che cosa è necessario conoscere per iniziare la mia attività e a che cosa devo prestare attenzione provenendo io da lavoro dipendente e non avendo esperienza per quanto riguarda questa nuova attività commerciale.