Ciao, mi spiace ma secondo me non c'è nulla da fare.
Se la tua partita Iva fosse rimasta aperta per 1 giorno o per 3 anni (con o senza fatture) la situazione, sempre secondo me, sarebbe analoga.
Direi che non è l'aver ricevuto o meno compensi (anche se dovuti) una discriminante che possa farti valere un non utilizzo del regime. Difatti in generale anche se non fatturi un euro bisogna sempre fare la dichiarazione dei redditi. Inoltre non sta scritto da nessuna parte che quel cliente era l'unico tuo cliente possibile. Ne potevi avere 5, 10, 20...
Direi che fa parte del rischio di avviare un'attività...
Difficile aggirare la legge in questo caso. In realtà poi credo ci possa essere anche un problema con un altro requisito del RFA: l'aver svolto la stessa attività (se di stessa attività trattasi) anche se sotto forma di dipendente; in tal caso non si tratterebbe di effettiva "nuova attività produttiva".

Ciao,
Corvojoe