Concordo sul concetto di bene finito, o meglio "bene significativo".
I beni significativi sono:

ascensori e montacarichi; infissi interni ed esterni; caldaie; videocitofoni; apparecchiature di condizionamento e riciclo dell’aria; sanitari e rubinetteria da bagno; impianti di sicurezza.

Attenzione che il tutto vale solo per interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria; per gli interventi di restauro e risanamento conservativo e per le ristrutturazioni edilizie si applica l'iva al 10% indipendentemente dai beni significativi.

Per quanto riguarda l'affermazione di giosir, per usufruire dell'agevolazione è fondamentale che sia l'impresa esecutrice a comprare i materiali; qualora l'aquisto sia effettuato dal committente l'aliquota applicata sarà del 20%.
Per concludere: per quanto riguarda le fantomatiche piastrelle, se l'intervento è di ristrutturazione edilizia l'iva applicabile è del 10% se presente un contratto di appalto, se l'intervento è di manutenzione l'aliquota resta del 20% con o senza appalto.