Grazie massy ho risolto.....

(non so se e' quello che mi avevi consigliato tu, ma ho tolto la chiamata dal programma principale e ora funziona tutto perfettametne);

ho cambiato il codice da:

         case "1":
            print "inserimento nuovi dati:"; ?>
            <form name="ins" method="post" action="inserimento.php">
            <p>
            il tuo nome: <input name="nome" type="text" id="nome"> </p>
            <p>
            la tua password: <input type="text" name="codice" > </p>
            <p> <input name="submit" type="submit" value="Invia">
            </p>
            </form> <?
                  include('inserimento.php');
        break;

In:
case "1":
print "inserimento nuovi dati:"; ?>
<form name="ins" method="post" action="inserimento.php">
<p>
il tuo nome: <input name="nome" type="text" id="nome"> </p>
<p>
la tua password: <input type="text" name="codice" > </p>
<p> <input name="submit" type="submit" value="Invia">
</p>
</form> <?

        break;

Allego qui la parte di codice che fa la chiamata (pero' se provo lo stesso script assegnando i valori invece che acquisendoli funziona perfettamente...)

<?php
$scelta = $_POST['scelta'];
switch ($scelta) {
case "1":
print "inserimento nuovi dati:"; ?>
<form name="ins" method="post" action="inserimento.php">
<p>
il tuo nome: <input name="nome" type="text" id="nome"> </p>
<p>
la tua password: <input type="text" name="codice" > </p>
<p> <input name="submit" type="submit" value="Invia">
</p>
</form> <?
include('inserimento.php');
break;

Salve vorrei sottoporvi un problema credo di semplice risoluzione (ma essendo alle prime armi non riesco a risolvere....)

Ho creato un form di acquisizione dati (diciamo NOME e TELEFONO) che mi salva i dati in un file.txt (che poi utilizzo come array simulando un database).
Il problema e' questo.... se assegno da script i valori alle variabili il file rubrica.txt si salva in modo corretto, se lo faccio "prelevando" i dati dal form mi viene inserita una riga senza valori tra quelle reali, per intenderci una cosa del genere:

SE ASSEGNO I VALORI
MARCO|5055555
MARA|2222222
UGO|33333333

SE LI PRENDO DAL FORM

                                             |
                                             UGO|33333333

(spero di aver chiarito)..... e questo poi mi genera problemi quando trasferisco i dati sull'array per visualizzare la rubrica a video, in quanto ogni volta vedo una riga | tra i reali numeri (tipo:)
il tuo amico:| ha il numero:
il tuo amico:MARCO ha il numero:5055555
il tuo amico:| ha il numero:
etc etc.....

Sapete aiutarmi?

Questo e' il codice del programmino richiamato (con include) nel programma principale:

<?php

            $fp = fopen("lista.txt","a");
            if(!$fp) {
                        print "ERRORE";                            
                    } else 
                    {
                        $nick = $_POST['nome'];
                        $password = $_POST['codice'];                                                                                    
                        $aggiunta = $nick."|".$password;
                        fwrite($fp,$aggiunta."\n");
                        fclose($fp);
                        header("location: http://www.vegetaweb.com/phpstudio/programmax.php"); 
                    }    

?>