Mah! Non capisco perché ci si è mossi in questo modo.

Il mandato del legale può venire meno con la fiducia, quindi si può rimuovere in qualsiasi momento, salvo in giudizio.
Avvocato e fisco, non vanno d'accordo, serve un commercialista ferrato.

Togliendo il mandato non vedo perché parlare nuovamente con persone con cui si è chiuso. Se si vuole proprio un registratore nascosto è sempre utile, inoltre te la farò pagare è una minaccia, se registrata è già querelabile.
Messa in mora, con la forma della diffida, per la "spedizione" dei documenti, oppure cambio di nomine.

Se il legale si rifiuta di dare il fascicolo, lettera all'ordine e querela per appropriazione indebita.