Io le posso dare qualche consiglio dal punto di vista fiscale.
Se parla di "convenienza economica" fra una SRL e una SAS, la SRL (consiglio quella Semplificata perchè ha dei costi di start up nettamente inferiori rispetto a quella ordinaria) ha dei costi di gestione un pò più alti rispetto alla SAS però è più conveniente sotto il profilo della responsabilità ed inoltre è più paritaria in quanto tutti i soci possono essere messi allo stesso livello (a differenza della SAS la cui compagine sociale è divisa fra socio accomandatario e socio accomandante).
Facciamo cosi, le riporto diversi tipi di società descrivendo i vantaggi e svantaggi:
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SRL ORDINARIA**
Vantaggi: situazione paritaria dei soci, responsabilità dei soci limitata al capitale sociale
Svantaggi: costi di start up più alti (dovuti i compensi notarili), costi di gestione alti
**SRL SEMPLIFICATA
**Vantaggi: situazione paritaria dei soci, responsabilità dei soci limitata al capitale sociale, costi di start up bassi (esenzione compensi notarili)
Svantaggi: costi di gestione alti
**SAS
**Vantaggi: costi di gestione più bassi
Svantaggi: situazione non paritaria dei soci (socio accomandatario - responsabilità illimitata; socio accomandante - responsabilità limitata al capitale sociale - meno poteri), costi di start up più alti (dovuti i compensi notarili)
**SNC
**Vantaggi: costi di gestione più bassi, situazione paritaria dei soci
Svantaggi: responsabilità dei soci illimitata, costi di start up più alti (dovuti i compensi notarili)
Questa, ovviamente, è una suddivisione molto semplicistica. Per decidere la forma societaria più conveniente andrebbero valutate le proprie esigenze.