Ciao Arthena e benvenuta.
Certo che potrai farlo, rispettando i tempi tecnici degli uffici pubblici. Sarebbe però opportuno che almeno sotto il profilo fiscale tu risolvessi tutti gli adempimenti prima di aprirne una nuova... tipo liquidazione dell'attivo, pagamento del passivo della vecchia attività... io mi farei guidare dal mio commercialista.
Paolo