wordpress.org non è un servizio che ti permette di hostare il tuo blog come wordpress.com, è solo un sito di supporto agli utilizzatori del sistema Wordpress. Per usare tuoi temi, estensioni e altro devi prima sottoscrivere un servizio di hosting a pagamento e poi caricarci sopra il software di Wordpress.

Probabilmente hai richiamato una variabile che non esiste. Hai installato qualche estensione?

Segui queste istruzioni (per le versioni di mediawiki da da 1.9 in poi):

mediawiki.org/wiki/Manual:FAQ#How_do_I_remove_a_tab_on_all_pages

Pagina speciale per la gestione utenti:
indirizzo-tuo-wiki/Speciale:Userrights

Per quanto riguarda la prima questione, non credo si possa moderare a priori una modifica o la creazione di una pagina, puoi semplicemente fare in modo che gli anonimi non possano creare nuovi account senza il tuo permesso.

Si può fare quello che dici, puoi vietare agli anonimi la creazione/modifica di pagine e puoi vietare creazione di nuovi account senza il tuo permesso, segui le istruzioni qui:
mediawiki.org/wiki/Manual:FAQ#How_do_I_administrate.2Fmanage_user_rights.3F

E' un progetto di Wikipedia, tu cosa vuoi fare di preciso?

mediawiki.org/wiki/Manual:Short_URL

mediawiki.org/wiki/Manual:FAQ