Credo che più o meno tutti abbiamo capito cosa intendi, il problema è che spiegarti tutto per filo e per segno non è ne rapido ne banale; creare pagine home, chi siamo, servizi, gallery, contatti, significa semplicemente creare pagine anzichè post.
Il resto del lavoro concerne una profonda modifica del template da te scelto, sfruttando la possibilità offerta da Wordpress di utilizzare uno specifico template per ciascuna pagina.
Qui trovi sicuramente tutto,
h11p://codex.wordpress.org
per esempio qui trovi come personalizzare le pagine, anche se forse nel tuo caso si tratta semplicemente di avere un template per tutte le pagine, cosa che avviene già nella maggioranza dei temi.
h11p://codex.wordpress.org/Pages#Page_Templates
Il mio consiglio è di installare una copia di Wordpress in locale e cominciare a provare su quella: la chiave per le tue esigenze è nella personalizzazione del tema.
Per quesiti più specifici rimaniamo a disposizione!