Produzione liquori nella propria abitazione

[emy]

Produzione liquori nella propria abitazione

Buongiorno,

vorremmo aprire una società per la produzione di liquori a base di frutta.
La nostra intenzione è quella di limitare (inizialmente) la distribuzione a livello comunale, per i ristoranti ed i locali della zona di residenza.
Al fine di contenere l'investimento iniziale vorremmo produrre tali liquori in una stanza all'interno della nostra abitazione.
E' possibile esercitare tale attività nel rigore della legge e del fisco presso la propria abitazione? O, invece, è necessario dotarsi di apposito locale?
Vorremmo inoltre sapere, nel caso in cui le conosciate, quali norme vietano l'esercizio di tale attività all'interno delle mura domestiche.

Grazie mille.

Emy*

[shapur]

Ciao Emy,
credo che il laboratorio necessario alla vostra attività, dopo che avrete ottenuto le necessarie autorizazioni per la produzione di alcolici, dovrà ottenere l'autorizzazione sanitaria dalla competente ASL. DUbito che i locali di casa siano in possesso dei requisiti.
Ciao.