Consorzio, associazione, rete d'imprese o cosa?

[jonatamuratori]

Consorzio, associazione, rete d'imprese o cosa?

Buongiorno,
sto valutando assieme ad altre aziende un progetto di aggregazione che cerco di riassumere brevemente.
gli obiettivi principali sono sostanzialmente due: il primo stipulare un contratto d'affitto per un locale commerciale destinato alla vendita ed alla promozione dei prodotti delle aziende interessate (non impostato come un supermercato ma come un locale all'interno del quale organizzare degustazioni ed eventi per mettere a diretto contatto produttore e consumatore, con un rappresentante di ciascuna azienda coinvolta), il secondo è riuscire a partecipare a fiere di settore del food con la formula dello stand collettivo (manifestazioni quasi sempre precluse a piccole realtà artigiane a causa di eccessivi costi di partecipazione).
Premesso questo, quella che io per il momento definisco "associazione di imprese" non genererebbe alcun tipo di utile ma assolverebbe soltanto alla funzione di ripartizione delle spese (spese di affitto del locale commerciale mediante fondo comune, e spese di assegnazione stand nel caso in cui si decida di partecipare ad una manifestazione).
Pur non generando utili, in quanto sia nel locale commerciale sia all'interno degli stand ogni produttore avrebbe il proprio corner e di conseguenza il proprio registratore di cassa, la cosa migliore sarebbe poter intestare alla "associazione di imprese" sia il contratto di affitto che i moduli di partecipazione a ciascuna fiera.
Questa necessità nasce per diverse motivazioni, tra le quali evitare che, nel caso in cui un ipotetico contratto d'affitto venisse intestato ad una sola delle aziende partecipanti e questa decidesse (per scelta o per cause di forza maggiore) di rinunciarvi o risultasse inadempiente le altre aziende si ritrovassero a subirne le conseguenze, economiche e di immagine.

Spero di aver grossomodo reso l'idea delle necessità, se così non fosse domandate pure.

Detto questo, quale ritenete la formula di aggregazione migliore, consorzio, associazione, rete di imprese, rete di imprese temporanea o cosa?
Ed inoltre, è possibile evidenziarne pro e contro ed i relativi costi di costituzione/mantenimento?

Ringrazio anticipatamente tutti per le informazioni.