Difficoltà ad individuare codice Ateco

[federico 0]

Difficoltà ad individuare codice Ateco

Salve a tutti,
vorrei aprire una nuova partita iva, ma ho difficoltà a trovare un codice ateco che descriva il mio lavoro di tecnico di laboratorio in un laboratorio biochimico fitopatologico, rivolto cioè alla diagnosi delle malattie delle piante.
Un codice l'avrei anche trovato, il 721909, ma non mi convince fino in fondo.
Il mio datore di lavoro, cioè cliente principale, mi consigliava addirittura il 709099, ma nelle note esplicative ai codici non compare un'attività compatibile con la mia e quindi sono un pò confuso...

Vorrei chiedere:

1. a che cosa vado incontro se tale codice non venisse ritenuto compatibile con la mia attività?
2. per non incorrere in problemi potrebbe essere una soluzione iscriversi ad un albo professionale, nel mio caso quello dei tecnologi alimentari, aprire partita iva come tale e poi svolgere l'attività di tecnico di laboratorio?

Scusate se le domande che pongo sono banali o contengono errori di fondo, ma la confusione è tanta!

Un saluto e grazie!