22 Marzo Giornata Mondiale dell'Acqua

[marlomb]

22 Marzo Giornata Mondiale dell'Acqua

Dal 1993 il 22 marzo si celebra la Giornata Mondiale dell'Acqua, elemento fondamentale della vita, insieme all'aria ed alla terra.

Da Adnkronos, vedi il sito http://www.greenstyle.it/giornata-mondiale-dellacqua-2012-8405.html#ixzz1pq25NAS1 leggiamo:

<!-- /.post-header --><!--<script type="text/javascript" charset="UTF-8" src="http://click.html.it/Default.aspx?z=123"></script>-->"Oggi 22 marzo è la Giornata Mondiale dell?Acqua 2012. ?Il mondo ha sete perché abbiamo fame? il titolo di questa edizione, la ventesima da quando nel 1993 si svolse la sua prima celebrazione, in riferimento all?importanza dell?approvvigionamento di acqua fresca e potabile unito a quello alimentare.

Il punto su cui preme maggiormente la Giornata Mondiale dell?Acqua 2012 è sottolineare come, insieme ad un?attenta e più rispettosa gestione delle risorse idriche, vada posto l?accento sul fatto che il nostro approvvigionamento personale di acqua avviene non soltanto bevendola. Nonostante la media pro capite sia compresa tra i 2 e i 4 litri al giorno, molta dell?acqua assimilata dal corpo umano è riferita ai cibi.

Nel mirino quest?anno non soltanto gli sprechi idrici, ma anche quelli alimentari e relativi alla produzione di cibo. Come sottolinea nel rapporto ?Progress on Drinking Water and Sanitation 2012″ della UN-Water, per la produzione di un pomodoro, di una fetta di pane, 100 gr. di formaggio o un hamburger sono richiesti rispettivamente 13, 40, 500 e 2.400 litri d?acqua.
Un consumo giornaliero che varia in maniera decisa in funzione del proprio regime alimentare: seguire una dieta vegetariana richiede un consumo compreso tra i 1.500 e i 2.600 litri d?acqua, cifre che salgono tra i 4.000 e i 5.400 qualora si includa un consistente apporto di carne.

Significativa anche la scelta in merito al luogo di svolgimento dell?evento principale della Giornata Mondiale dell?Acqua di quest?anno: la Sala Verde della sede centrale della FAO a Roma."

In Italia abbiamo fatto un Referendum, che come altri è tuttora disatteso, ma indica come la maggioranza degli italiani ritengano l'acqua un bene comune (il Forum Italiano dei Movimenti per l'Acqua sta organizzando una campagna di "Obbedienza Civile" proprio per far rispettare il Referendum ovvero la legge).

Un piccolo consiglio: usare meno sale significa avere meno bisogno d'acqua e quindi consumarne meno, in più aiuta la salute.

ciao
marlomb