https://instrumet.com.mx/calibracion-de-termometro-mexico-ema/
En la industria alimentaria, los termómetros resultan cruciales para preservar la cadena de frío, particularmente en un país el cual exporta más de que 40 mil millones de dólares en productos agroalimentarios, de acuerdo con la dependencia de Agricultura. Desde el resguardo de aguacates en el estado de Michoacán hasta la proceso de pasteurización de lácteos en Jalisco, un control exacto de la temperatura previene el crecimiento de bacterias como la Salmonella u Escherichia coli, reduciendo pérdidas que globalmente llegan a el treinta a cuarenta por ciento de los alimentos, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. En ausencia de termómetros confiables, las compañías enfrentan riesgos de recalls costosos e daños a su imagen en plazas clave como Estados Unidos y Europa.