Ciao,
è impossibile darti una risposta sul forum la questione della scelta del tipo di società ha molte sfumature che vanno dal rapporto tra i soci, alla responsabilità di soci e amministratori, al regime fiscale e alla tassazione.
I volumi di fatturato che hai indicato sono comunque compatibili sia con la SNC che con la SRL.
Per costituire una società o trasformare l'attuale ditta individuale devi comunque passare per il notaio.

Fabrizio