*Si è sempre più sensibili al concetto di “mangiare sano”, allaqualità e alla provenienza dei cibi. La pasta artigianale, da questopunto di vista, rappresenta un prodotto di eccellenza grazieall’impegno di piccole e medie aziende che, pur non essendoprotagoniste nella grande distribuzione, riescono comunque aconquistare estimatori in tutto il mondo.
*Cosa c’è di più semplice di un buon piatto di pasta? Gli Italiani lo sanno bene, perché sono tra i primi produttori e consumatori di questo speciale alimento. La pasta artigianale,oggi, è acquistabile in tutto il mondo anche grazie all'e-commerce, che consente alle piccole e medie imprese di averevisibilità espandendo in questo modo il proprio mercato.
Sono diversi i portali che effettuano la vendita di pasta artigianale,al punto tale che l’utente può ritrovarsi combattuto nella scelta delsito sul quale condurre il proprio acquisto. Il dubbio di cadere intruffe o di acquistare prodotti contraffatti e di scarsa qualità,infatti, è sempre dietro l'angolo.
Per fornire un servizio serio e affidabile agli amanti della pasta artigianale, l’azienda **Food in Italy S.R.L.**ha dato vita a un portale dove l’utente può comprare in tuttatranquillità i migliori prodotti made in Italy. La filosofia delgruppo, infatti, è di tutelare il consumatore da truffe econtraffazioni scegliendo prodotti tipici italiani di qualità rintracciati tra i migliori produttori del Paese.
Per quanto riguarda la pasta artigianale, Food in Italy propone i marchi Mancini e Alfieri. La scelta di materie prime selezionate e la mancanza di conservanti rendono questi prodotti particolarmente appetibili, soprattutto per le persone che desiderano mangiare sano e che ricercano per la propria tavola sempre e solo il meglio.
Per realizzare i diversi formati di pasta artigianale, sia Mancini cheAlfieri utilizzano metodi tradizionali, affiancandoli però alle piùmoderne tecnologie. La creazione di strutture adatte per la produzione,l’essiccazione e il confezionamento, nonché i numerosi controlli,rendono indubbia la qualità dei prodotti offerti dalle due aziende.
Nonostante questi indiscutibili punti di forza, se da un lato la pastaartigianale rappresenta un’eccellenza tutta italiana, d’altro canto sidimostra meno competitiva rispetto alla pasta in vendita nei comunisupermercati. In più, pur essendo gli Italiani tra i primi consumatoridi pasta, la tendenza nei consumi mostra attualmente un andamentonegativo.
La causa di questo trend è dovuta principalmente al fatto che molti ritengono che la pasta “faccia ingrassare”. Come sempre, però, la verità è ben lontana dalle semplificazioni. Molti nutrizionisti hanno dimostrato che un piatto di pasta costituisce un ottimo alimento anche se si deve dimagrire: basta saper calibrare dosi e condimenti.
Insomma, un bel piatto di pasta fa meno danni rispetto al cibo takeaway o ai classici panini ripieni, sempre protagonisti nella vita dichi ha poco tempo da dedicare alla tavola. Consumare pasta, e inparticolare pasta artigianale, costituisce invece un piacere che tuttipossono permettersi, soprattutto quando si scelgono prodotti di altaqualità come quelli offerti da www foodinitaly.com.