Si, lei ha diritto che tu cancella i suoi dati sensibili.
Come dice criceto, nessuno ti vieta di copiarli altrove. e tenerli in luogo "privato", cioè non reperibile da terzi.
Ovviamente non potrai diffondere, sia chiaro.
Inoltre, il suo amico con la divisa, per aiutarla, se dovesse intromettersi, se denunciato per svariati abusi d'ufficio che compierebbe in modo inconfutabile, nel diritto civile, penale ed amministrativo oltre che in violazione dei diritti umani, verrebbe espulso dal corpo d'arma con disonore. Se raccomandato rimarrebbe in servizio, ma tra multe internazionali e diritti di risarcimento nazionali gli spremeresti qualche milione di euro.