Ciao TheJoe,

crea un file che cambi la variabile di sessione ad esempio:
change_language.php
[php]
<?php
if(in_array($_GET['lingua'], array('it', 'en')))
{
session_start();

$_SESSION['lang'] = $_GET['lingua'];
}
header('Location: /');
exit;
[/php]

A questo punto è sufficiente fare un collegamento a change_language.php?lingua=it per far cambiare la lingua in italiano e change_language.php?lingua=en per cambiare la lingua in inglese.