Ciao,
conosco bene il problema ma non ho mai visto un controllo in tal senso.
Tuttavia quando uno ha una sola attività si presume che lavori tutto l'anno salvo oggettivi impedimenti dimostrabili (ricovero ospedaliero o malattia per esempio)
In caso di controllo non te la caverai dicendo semplicemente quei mesi non ho lavorato.
Prova a indicare le classiche 40 ore a settimana per 48 settimane se sei congruo lascia così e nessuno verrà a chiederti nulla.

fabrizio