grazieee!!!!!!!!!!!!!!!!!

buongiorno a tutti!
spero che qualcuno possa darmi una mano ad avere delle risposte:

vorrei fare dei corsi di formazione a privati, rivolti a chi è in procinto o ha intenzione di lavorare come addetto vendita o cassiere nella grande distribuzione...
vorrei evitare di aprire partita iva per il momento perchè prima voglio chiaramente capire se l'attività potrebbe prendere piede.
voglio restare nel legale quindi niente nero!

come posso fare per i pagamenti?
alla fine dei corsi posso rilasciare un attestato di frequenza?

spero possiate aiutarmi!!
intanto vi ringrazio!!!
Sara